Viljely
Innostu hyötykasvien viljelystä! Tällä sivulla annamme linkkivinkkejä ja ideoita kaupunkiviljelyyn niin pienemmässä kuin isommassakin mittakaavassa: Voit kasvattaa omia satokasviksia kotonasi sisätiloissa, parvekkeella tai terassilla, omalla tai taloyhtiön pihalla tai mikäli haluat enemmän tilaa, voit vuokrata kaupungilta oman viljelypalstan!
Viljele pienesti sisällä
Siirtämällä hyötykasvipuutarhan sisätiloihin saat aina tuoretta ja lähellä tuotettua ravintoa. Sisäviljely myös mahdollistaa terveyttä edistävän mikrobialtistuksen ympäri vuoden.
Yrtit: Keittiössä voit laittaa yrttejä kasvamaan esimerkiksi ikkunalaudalle. Ikkunalla viihtyvät niin yksi- kuin monivuotisetkin yrtit. Vinkit yrttitarhan perustamiseen ikkunalaudalle Kaupunkiviljely.fi -sivustolta.
Idut: Idättämällä saat hyvin imeytyviä ravintoaineita pienellä vaivalla. Idätys tapahtuu idätysastiassa ja ituja voi poimia syötäväksi niiden kasvun aikana. Maksimikokoon kasvaneet idut säilyvät jääkaapissa 1-6 vuorokautta. Lisätietoa idätyksestä Hyötykasviyhdistyksen sivuilta.
Versot: Versotuksella tarkoitetaan versojen kasvattamista syötäväksi. Versot ovat erittäin ravinteikkaita. Versottamiseen tarvitset luonnonmukaisesti tuotettua multaa, matalan versotusastian, siemeniä, suihkepullon, muovia tai kelmua kylvösten peittämiseen sekä kasvilampun, mikäli kasvatuspaikan valo ei riitä. Hyviä vinkkejä versottamiseen löytyy Marttojen sivustolta.
Valmiit vesiviljelyjärjestelmät: Vesiviljely, eli hydroponinen viljely on hauska ja helppo tapa kasvattaa yrttejä, vihanneksia ja kukkia sisällä tai ulkona. Multaa ei tarvita, vaan kasvit saavat ravinteensa vedestä, johon on lisätty lannoitetta. Valmiita järjestelmiä löytyy myynnistä erilaisia. Halutessasi voit rakentaa sellaisen myös itse Strömsön ohjeilla.
Viljele pihalla tai parvekkeella
Ruukkuviljely: Kun valitset kasveja ruukkuviljelyyn, muista pitää mielessä parvekkeella tai terassilla vallitsevat kasvuolosuhteet. Käytä uutta multaa ja sopivan kokoista ruukkua. Ruukkuviljelyn etuja on, että ruukun voit ottaa parvekkeelta mukaan esimerkiksi mökille, tai siirrellä sitä pihassasi tarpeen mukaan paikasta toiseen. Ruukuissa kasvaa harvoin rikkaruohoja ja tautien ja tuholaisten torjunta on helppoa, kun voit tarvittaessa vaihtaa kasvualustan kokonaan ja desinfioida kasvatusastiat. Ruukkuviljelystä voit lukea lisää Puutarha.net artikkelista.
Kasvusäkit: Viljelyä helpottamaan on olemassa heti käyttövalmiita kasvatussäkkejä. Kasvusäkit sopivat niin parvekkeelle, pihalle kuin kasvihuoneeseen. Kasvit istutetaan suoraan pakkaukseen. Kasvatussäkkejä löytyy monilta valmistajilta, kuten Kekkilältä ja Biolanilta.
Parvekeviljely: Parvekkeelle tai pienelle pihalle voi perustaa hyvinkin tuottoisan kasvimaan. Hyötykasveista voidaan poimia tuoretta ja maukasta satoa ruokapöytään. Jos haluat kasvattaa juureksia parvekkeella, tarvitset riittävän syviä kasvatusastioita. Parvekkeen olosuhteet, kuten tuulisuus tai paahteisuus, kannattaa myös huomioida kasvien valinnassa. Lasitetulla parvekkeella voi olla tarpeen lisätä varjostusta ja avoimella parvekkeella tuulensuojaa.
Viljelylaatikot: Viljelylaatikot ovat hyvä tapa viljellä rivi- tai kerrostalon pihalla. Laatikot eivät vie paljoa tilaa, ovat hyvin hoidettuina kauniita ja sopivat moneen ympäristöön. Lavakauluksista koottu viljelylaatikko on myös selkäystävällinen vaihtoehto, koska sen korkeutta voi itse säädellä. Viljelylaatikoissa kasvatuskausi alkaa aikaisemmin, koska kohotettu kasvualusta sulaa nopeammin kuin tasamaa. Satokautta saa helposti pidennettyä suojaamalla kasvit pakkasharsolla aikaisin keväällä ja myöhään syksyllä. Vinkit laatikkoviljelmän perustamiseen: Jalotus, Martat ja ProAgria.
Viljely omassa tai taloyhtiön pihassa: Taloyhtiön pihassa viljelyyn pitää pyytää lupa isännöitsijältä tai taloyhtiöltä yhtiökokouksessa. Pienelle pihalle soveltuvat samat tekniikat ja lajikkeet kuin parvekeviljelyynkin. Mikäli taloyhtiöstänne löytyy useampia viljelystä kiinnostuneita, HSY:n oppaasta voi lukea yhteisöviljelmän perustamisesta kerrostaloon. Marttojen sivustolta löytyy kattava tietopaketti erilaisista puutarhan töistä. Toinen hyvä tietopaketti kaupunkiviljelynäkökulmasta löytyy sivustolta Kaupunkiviljely.fi. Lisäksi tästä Marttojen ja Dodon oppaasta saa vinkkejä hedelmäpuiden istuttamiseen kerrostaloalueelle.
Viljele kaupungin viljelypalstalla
Viljelypalstat ovat useimmiten aarin kokoisia vuokrattavia viljelymaita. Jos olet kiinnostunut viljelemään viljelypalstoilla, selvitä, mikä taho kotikunnassasi viljelypalstoja vuokraa. Porissa viljelypalstoja vuokraa Porin kaupunki, Raumalla vuokrauksesta vastaa 4H-yhdistys.
Tästä linkistä voit katsoa viljelypalstojen sijainnit Porissa, vuokraushinnaston, varaustiedot ja säännöt palstalla toimimiseen: Kasvimaapalstat – Porin kaupunki.
Mitä oma palsta hoitajalleen antaa? Tulet omavaraisemmaksi ruokasi suhteen, saat itse päättää mitä viljelet ja voit halutessasi viljellä maatiaislajikkeita ja ylläpitää arvokasta geeniperimää, saat myrkyttömän kasvinsuojelun, viherlannoitusmahdollisuuden ja luomuravinnon, kuntoilua ja mielen hyvinvointia, voit käyttää luovuuttasi palstan suunnittelussa oman näköiseksi, kierrätys palstalla tuottaa vähemmän jätettä ja yhdessä tekeminen naapuripalstalaisten kanssa lisää sosiaalista kanssakäymistä.
Mikäli olet kiinnostunut viljelemään isommalla joukolla, tässä hyvä opas yhteisö- ja pienpalstaviljelmien perustamiseen. Myös Sininauhan julkaisusta saa hyviä vinkkejä yhteisölliseen puutarhatoimintaan.
Kirjavinkit
Lisäksi kirjastosta löytyy paljon hyvää materiaalia hyötykasvien kasvattamisesta, tässä joitakin hyviä perusteoksia:
